Bolu ketan hitam
Bahan :
- satu bungkus tepung bolu ketan hitam
- setengah bungkus santan Kara yg kecil
- setengah kilogram telur ayam (8 butir)
- satu setengah gelas kecil gula pasir
- satu gelas kecil minyak goreng
- margarin secukupnya
- satu sendok teh garam
Alat :
- Tempat mixer (ada yg tahu namanya apa?)
- Loyang
- Dandang (berisi air seperti mau menanak nasi)
- Kompor (so pasti)
- Gas / minyak (so pasti juga)
Cara :
1. Masukkan telur dan gula pasir ke dalam tempat mixer, aduk hingga merata dan kira-kira sampai hampir penuh
2. Siapkan dandang dan air sambil menunggu adonan
3. Selama menunggu adonan telur dan gula, kita bisa mengolesi loyang dengan margarin
4. Setelah adonan jadi, kita tambahkan minyak goreng dan santan
5. Setelah minyak goreng dan santan tercampur merata (dikira-kira aja),masukkan perlahan tepung bolu ketan hitam
6. Pastikan adonan tercampur secara merata
7. Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin tadi
8. Masukkan loyang ke dalam dandang, tunggu hingga 15-25 menit
9. Setelah 15-25 menit, keluarkan loyang dari dandang dan tusuk dengan lidi
10.Jika adonan tidak lengket,berarti adonan telah jadi bolu
11.Bolu siap dihidangkan
Recent Comments